Hier gibt es heute Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen 😋
Der Sauerbraten war noch im TK, und der muss für Weihnachten leer werden 😉 So ein Pech aber auch.

Adliger Weißkohlauflauf.

Test, ich bitte um eine Beschreibung hessische versus mallorquinische Orangensoße. Wo ist der Unterschied.

Wir haben heute Nachmittag einen Arzttermin in der Stadt und gehen anschließend essen.

Mittags gab’s Nudeln mit Kürbissoße.

Zweiter Teil der Spitzkohlpfanne von gestern, heute mit Hirse und einem Topping aus körnigem Frischkäse und Kräutern.

Unerwartet wird das Gemüse etwas ergänzt auch noch für morgen reichen, mal schauen, womit ich das aufpeppe.

Asia-Nudeln

Hier gab es Kabanos-Pfannkuchen, heute Abend für den Herrn Apfelpfannkuchen und vom Rest Teig werden Flädle fabriziert.
Dann habe ich zwei Riesentöpfe Hühnersuppe gekocht und alles wird eingefroren bis auf ein bisschen für mich morgen: Pho.

Hier gab es Fleischpflanzerl, Kartoffelsalat Zuckerhut und Tomatensalat

Es soll eine tolle Woche werden, bis zu 24 Grad.
Wir sind jeden Tag am Strand, schwimmen und picknicken. Gestern Sandwich mit Käse, Tomaten und geräuchertem Schinken, heute werde ich gerösteten Blumenkohlsalat, herzhafte Muffins, und Schoko-Bananen-Donuts vorbereiten und mit nehmen.
Gekocht wird Abends oder wir gehen essen.

Heute wieder Aktionsessen im Genossenschaftscafé mit etlichen Freunden. Es gibt Gänsekeule, Rotkohl, Klöße - ganz klassisch. Und schön, dass eine Freundin, die dabei ist, heute Geburtstag hat.

Hier gibt es die letzten eigenen Tomaten als Salat mit selbstgemachten Käsespätzle

@Kuhliebe
Danke für die Idee. 😁 Bei uns gibts jetzt auch Fleischpflanzerl, aber mit Kartoffelstampf.

Hier gibt es eine Reispfanne mit Paprika und geschnetzelter Hühnerbrust, Salat dazu.

Wir nehmen uns an Hillie ein Beispiel. Es gibt Gartengemüse asiatische Art ( unsere letzte Möhre, letzte Porreestange, letzte Tomaten etc) mit adligen Hähnchenschnitzen, und ich mache Duftreis dazu.

Ich glaube ich übernehme Hillie für morgen nur mit Lauch und Karotte. Paprika hab ich nicht da.

Wollt ihr meine Kontonummer für die Tandiemen?

Spitzkohlpfanne die Dritte und Letzte, heute mit Pellkartoffeln und etwas geriebenem Käse

Und weil der Rest überschaubar war, habe ich um eine heiße Trinkschokolade als Dessert ergänzt. Beim Lieblingsschokoladen-Mann gab es eine 100%ige Trinkschokolade und ein passender Rest an Milch war auch noch da, das wurde dann mit einer Prise Salz, ein klein wenig Zucker und einem Hauch Vanille zu einer kleinen Leckerei zusammengekocht. Auf die Sahnehaube habe ich schweren Herzens verzichtet, ich wollte keinen Becker Schlagsahne anbrechen, der dann wieder alsbald verbraucht werden muss.

Heute muss einer der hier wartenden Kürbisse dran glaiuben.

Es soll eine Hokkaido-Möhren-Spinat-Mischung werden, Würzrichtung noch offen, auf jeden Fall kommt eine Chilischote dran. Dazu gibt es Reis und Linsen.

Für zwei Tage wird das dann mit Sicherheit wieder reichen und ich hoffe nur für zwei Mahlzeiten. Ich bin ja relativ genügsam, aber so langsam geht mir das immer mehrere Tage dasselbe Essen auf den Wecker, ich habe halt immer so viele andere Ideen. Einfrieren mag ich den gegarten Kürbis aber nicht, das ist mir nach dem Auftauen immer zu matschig und rohen Kürbis habe ich schon genug im TK.

Wir haben noch Reste von der Kürbiscremesuppe.

Gleich werde ich die knapp 3 kg Sauerbraten mit Sauce fertigmachen und später portioniert einfrieren.

Rohkost und einen Dattel-Frischkäse-Dip. Was dazu weiß ich noch nicht. Vielleicht nochmal knusprige Bratkartoffeln, es sind noch Quellmänner da.

Bei mir gibt's Kürbissuppe.
Wenn ich es schaffe, backe ich noch ein Baquette dazu.

Spitzkohl - Paprika - Schupfnudelpfanne

Spaghetti und Tomatensoße mit Mozzarella