Das klingt fein!
Wir planen und heute dry aged Rumpsteaks zu holen, das ist immer eine Ausgabe, aber das Ergebnis rechtfertigt den hohen Preis.
Wenn das Wetter heute Abend nicht zum Grillen taugt oder unsere Verfassung, dann gibt es dänisches Fischgulasch( mit angeschlagener Estragon Sahne und viel einschlägigen Gemüsen)

Vollkornspaghetti mit Romanesco-Karotten Soße und Eisbergsalat aus dem eigenen Garten.

doppelt, s. oben

Es gibt mediterran (Oliven, Feta, Rosmrin, Knoblauch) gefüllte Zucchini mit Hirse auf Tomatensugo, Salat dazu.

Wie geplant ist noch eine ganze Menge Geschnetzeltes da und auch Gemüse. Dazu mache ich für heute Kartoffelpüree.

Grüne Bohnen mit Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch, Fleischklößchen, Brot

Im Moment ist meine Küche sehr fleischlastig, weil ich auf eine hohe Eiweißzufuhr achten soll, aber noch nicht auf alle pflanzlichen Eiweißlieferanten zurückgreifen kann. Morgen werde ich aber anfangen, Hülsenfrüchte wieder einzuschleichen. Ich esse sowieso schon wieder ohne Probleme recht viel von den Sachen, die ich eigentlich den ärztlichen Empfehlungen noch meiden soll (Vollkorn, Rohkost, Zwiebel, Knoblauch etc.).

Spaghetti carbonara. Dazu gibt es Eissalat.

Reste vom Teriyaki-Rindfleisch von vorgestern, zum Nachtisch Reste vom gestrigen Milchreis

Zucchini-Sahne-Soße und Fussili

Mal sehen was ich finde. Das schöne Kind ist aushäusig, und ich komme spät heim. Der Gatte versorgt sich heute selber.

Heute Mittag gibt es zum Feiertag eine Ossi-Wessi-Mahlzeit. Gesprochen wird im jeweiligen Heimat-Dialekt. Wir Essen bei Nachbarn die aus Sachsen sind. Wir sind Hessen.

Wir bringen Handkäse mit Musik mit. Die Nachbarn bereiten Würzfleisch zu. Auch die Getränke sind dementsprechend angepasst.

Wir sind heute Aussteller auf einem Herbstmarkt und werden dort etwas essen.

Dieter, Super Idee!

Heute gibt es entweder Dänisches Fischgulasch mit Lachsfilet und mit der restlichen Sauce Bearnaise von gestern.
Oder ich mache Frikadellen aus der restlichen Bulgur-Rote Linsen Mischung von vorgestern. Dann gäbe es Curry-Reis und Möhrengemüse dazu.
Entschieden wird nach Laune heute nachmittag.

Hier wird es heute Reis mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika, Möhren und Erbsen geben, aufgebratene Fleischklößchen (von gestern), Ajvar und ein kleines "Salatbouquet" aus Asiasalat und Tomate (heißt ein paar wenige Blättchen plus ein Tomätchen pro Portion)

Eingeplantes Kartoffelpüree von gestern mit fertigem Rahmspinat (da habe ich Rewe Bio entdeckt) und Rührei.

Später sind wir eingeladen und es gibt soweit ich weiß Leberkäse und ich hoffe sehr, dass es noch etwas anderes gibt .

Zwetschgen-Rohrnudeln mit Vanillesoße

Liebe Hillie,
alles erdenklich Gute zu deinem heutigen Geburtstag,
Gesundheit und weiterhin viel Freude
an euren Reisen und am Kochen.
Lass es dir heute und im neuen Lebensjahr gut gehen.

🍀🌺🌻🎂🎼

Liebe Hillie, auch von mir die besten Wünsche und bleib so wie du bist.

Danke für die Glückwünsche.
Heute wird es Rehschäufele mit Kloß, Soß und Rotkraut geben.
Zum Kaffee gibt es selbstgemachtes Johannisbeereis.

überbackene Chicorée mit Pellkartoffeln.
😋

Alles Gute und Gesundheit für's neue Lebensjahr, Hillie!

Ich habe mich für ein veganes Essen entschieden, also die Bulgur Buletten.
Gestern das Steak mit Sauce bearnaise und auch noch Kartoffelgratin war ein bisschen viel Fett und Cholesterin. 🤷

Zitat von Fairyqueen im Beitrag #18871

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Alles Gute und Gesundheit für's neue Lebensjahr, Hillie!🤷

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Heute gibt es Nudeln mit Kräuterpesto, Kohlrabi und Salat.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Gebratener Butternut-Kürbis, asiatisch, mit Sojasauce, Fischsauce und Austernsauce. Unter die Kürbiswürfel werden verquirlte Eier mit Chiliringen und Basilikumblättern eingerührt und auf Jasminreis serviert.