Reste

Schweinefleisch-Gurken-Pfanne mit Semmelknödeln

Es gibt Kalbsleber, Bratkartoffeln und Salat.

Heute werden die Kühlschrankreste der Ferienwohnung zusammengekocht. Das läuft Stand jetzt auf Möhrengemüse mit Butter und Petersilie und Vollkornbrot hinaus.

Gelbe Erbsennudeln mit Spinat/Tomaten und Lachs, Parmesan

Safran-Risotto mit Garnelen

Am Freitag gab es Kalbsleber, gestern Rotbarschfilet und heute Rindsrouladen mit Spätzle und Bohnen im Speckmantel.

Kaspressknödeln+Salat

10 l Apfelmus

Kartoffelbrei, Buschbohnen, Bratling, Salat/Grünzeugteller.

Gaaaanz viele Bratkartoffeln und Spiegelei. Den Salat haben wir uns heute geschenkt 😀.

Nochmal Reste. Hatten zu viel vorbereitet für das Geburtstagsessen. Keine Ahnung warum man immer denkt es reicht nicht.

Fisch liegt aufgetaut im Kühlschrank, auf jeden Fall Kartoffelpüree, Rest steht noch nicht fest. Wahrscheinlich Salat und natürlich irgendeine Sauce zum Fisch.

Ich hab eine große Zucchini geschenkt bekommen. Mal schauen, was ich damit mache.

Es gibt gebackene Selleriescheiben, Spaghetti und Tomatensoße

Gestern haben wir Pfifferlinge gefunden, die gab's auf Butterbrot, und die Möhren wurden als Salat serviert.
Heute Abend ist bei einem Italiener reserviert.

Heute und morgen Urlaubsvorbereitungen, deshalb wird nicht wirklich gekocht. Wahrscheinlich nur Würstchen, Salat und Brot.

Zitat von Marieken im Beitrag #18513

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Fisch liegt aufgetaut im Kühlschrank, auf jeden Fall Kartoffelpüree, Rest steht noch nicht fest. Wahrscheinlich Salat und natürlich irgendeine Sauce zum Fisch.

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Es gab Tortiglioni mit Zucchini-Sahne-Soße.

Ein bisschen merkwürdiges Resteessen wurde es heute Abend:

ein Auflauf aus Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern mit einer Schmand-Brösel-Deckel, dazu sollte es grüne Bohnen-Tomaten-Gemüse werden.
Ich habe dann aber feststellen müssen, dass ich im TK keine grünen Bohnen mehr hatte. Da das Wasser mit Bohnenkraut schon kochte, habe ich weiße Bohnen aus dem TK-Vorrat reingeworfen und die dann mit geschmorten Zwiebeln, Tomaten und mediterranen Kräutern gemischt.
Auf jeden Fall war es deftig, sättigend und sehr eiweißreich.

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Kräutersauce. Dazu knusprig gebratene Kartoffelwürfel aus der uralten Eisenpfanne von Oma. Ich mache die Bratkartoffeln mit rohen festkochenden Kartoffeln.

Gestern gab es beim Italiener eine der besten Pizzen seit langem. Riesig, mit knusprigem wohlschmeckendem Teig. Belag ist mir entfallen, war nicht so wichtig.

Zucchini-Küchle mit großem Salat. Ein schönes Sommeressen wie ich finde.

Eigentlich ideal für Sonne und Terrasse. Draußen Essen ist aber mühsam zur Zeit, weil die Wespen Gäste sind zur Zeit, überfallsartig und nicht von Tisch und Teller zu bekommen. Grrrrrr.

Zucchinicremesuppe mit Nudel- und Würstcheneinlage