Crostini. Auf das gegrillte Brot kommen gegrillte Rinder-Minutensteaks, Salat, Tomaten und Petersilien-Pesto, Meersalz und schwarzen Pfeffer.

Schinkennudeln mit Ei, dazu Gurkensalat

Rahmspinat, Pü und Rührei.

Mein Essen steht noch im Supermarkt.
Es wird chinesische Reisnudeln geben, und dazu kaufe ich mir ein bisschen Gemüse.

Bratkartoffeln, Gedöhns, Spiegelei und Salat.

Buschbohnen, Auberginenschnitzel, Kartoffelbrei, Salat

Auberginenschnitzel? @PiazzaNavona, Rezept bitte!

Auberginen in dünne Scheiben schneiden, wie ein wiener Schnitzel panieren und ausbacken.

Zitat von PiazzaNavona im Beitrag #18033

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Auberginen in dünne Scheiben schneiden, wie ein wiener Schnitzel panieren und ausbacken.

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Bei den neuen Züchtungen braucht man das nicht mehr.

Echt? Ich mach das immer 🙈
Danke, dann probiere ich das mal!

Zitat von Skala_Rachoni im Beitrag #18030

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Bratkartoffeln, Gedöhns, Spiegelei und Salat.

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Zitat von Ranunkel im Beitrag #18037

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Zitat von Skala_Rachoni im Beitrag #18030

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Bratkartoffeln, Gedöhns, Spiegelei und Salat.

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Was ist Gedöns?

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ah, ok! 😀

Pasta mit Mangold aus dem Garten und Tomaten, mit Mozzarella überbacken

In Abwandkung des Wochenplans gibt es Steinbeißerfilet mit Kartoffelsalat.

Heute wird eine Gemüse-Reispfanne mit Kohlrabi, Möhren, Paprika und Tomaten gekocht, dazu gibt es einen Dip aus Joghurt, Zitronensaft und Paprikapulver (edelsüß und Rosen)

Wir Testen heute die neue Mittagstisch-Speisekarte von unserem Lieblingsgriechen. Die Kinder vom Chef haben das Lokal übernommen, renoviert und nun neu eröffnet. Mir wurde erzählt es wäre alles anders.
Kleinere Karte, Wartezeit weil alles frisch, und im Gegensatz zu früher wo es hauptsächlich riesige Fleischportionen gab, auch Vegetarische/Vegane Gerichte. Wir sind gespannt.

Nachdem ich mittags einen Arzttermin auswärts habe, gibt es ein ausführlicheres Frühstück.

Dieter, viel Genuss beim Griechen! Ein guter Grieche ist Gold wert, frische authentische Küche, lecker lecker!

Bei uns gibt's dänisches Fischgulasch. Fisch entweder TK, oder vielleicht kriege ich guten frischen, hab da so einen Laden, da ist er zwar teuer, aber auch ultra frisch, so wie es im Binnenland nur sein kann.

Heute Probekochen für ein Dinner für Freunde im August: Brasato al Barolo, Balsamico-Zwiebeln, mit italienischen Kräutern gewürztes Kartoffelpüree, Salat aus dem Garten

Gestern gab es kurzfristig weniger Esser als geplant, so dass von der Reis-Gemüse-Pfanne noch genug für heute übrig ist. Auch gut, hat geschmeckt und überhaupt mag ich das Prinzip "einmal kochen, zweimal essen". Überfälliges Gemüse habe ich auch nicht da, passt also bestens.

Aloo Gobi mit Reis

Wir fahren bald in Urlaub und kochen den Kühlschrank leer.

HüFüs in der Auflaufform im Ofen gegart auf etwas Suppengemüse, damit es noch eine schöne Sauce gibt, dazu Reis.


(Hüfüs sind Hühnerfüsse, also Hähnchenkeulen. Beim Schwaben geht der Fuß ja bis zur Hüfte)