Zitat von Skala_Rachoni im Beitrag #17897

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Da ich keinen Spargel mehr bekommen hab, gibt es die Rosmarin-Ofenkartoffeln dann eben mit gebratenem Fisch.

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Eine Freundin hat mir Kirschen gebracht und die wecke ich gerade als Kompott ein.

Zitat von Marieken im Beitrag #17891

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Salat aus Tomaten, Gutken, Avocado und Mozarella. Schnell und aufbrauchen.

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Oh, den probiere ich demnächst auch mal aus, danke @kappa

Haben Termine, gibt unterwegs einen Snak von einem Imbiss.
Heute Abend gibt es mit einem gelben Putencurry gefüllte Rote-Beete-Pfannkuchen. Die Pfannkuchen mache ich mit Dinkelmehl, Milch, Rote Beete-Saft, Salz und 2 Eiern.

Wir haben Kinderbesuch und es gibt unseren Klassiker zu diesem Anlass: Kartoffelpürree, Nürnberger und Tomatensalat.

Es gibt Reste aus der TK: Tomaten-Zwiebel-Quiche und Zwiebelkuchen und Salat dazu.

Noch jede Menge von gestern da, das war aber geplant.

Heute mache ich dann 2 Platten Zucchinicarpaccio dazu, die reichen dann auch noch für abends, das, st schön erfrischend bei dem Wetter und außerdem könnte ich das sowieso jede Woche einmal essen 😁.

Heute gibt es Hefeklöße mit Vanillesauce und eingeweckten Aprikosen.

Heute Risi Bisi.
Gestern gab es Pizza calzone mit Erbsen.
Die Erbsen sind reif, es gibt jetzt jeden Tag was damit.
Marieken, hattest du das Zucchini carpaccio schon mal beschrieben, oder würdest du es für mich beschreiben?

Ich meine, ich hätte das schon mal notiert, aber ich finde es nicht. Nur lauter Beiträge in diesem Strang von mir, dass es das gibt .

Packe es bei „Rück‘s raus“ rein.

Fleischsalat aufgepeppt mit Gurken und Radieschen, dazu Joghurtdressing und Schwarzbrot.

Geschnetzeltes von der weißen Wurst mit Spitzkohl und Zwiebeln. Dazu Laugenstangen in Scheiben geschnitten und angeröstet.

Zitat von Test00 im Beitrag #17913

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Geschnetzeltes von der weißen Wurst mit Spitzkohl und Zwiebeln. Dazu Laugenstangen in Scheiben geschnitten und angeröstet.

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Hier gibt es selbstgemachte Pizza. Nachmittags sind wir auf einer Veranstaltung, wo es lauter Häppchen gibt.

Dieter, das ist ein zünftiges Essen bei diesem Wetter.
Wir sind den ganzen Tag unterwegs und gehen abends Sushi essen, bevor wir uns ins Abendvergnügen stürzen.

Die beiden uralten Hähne, die wir geschlachtet haben, wurden zu einer Suppe verarbeitet. Die Hunde freuen sich über das zähe Fleisch, für uns blieb dann eine sehr intensive Brühe, die gibt es heute mit Maultaschen. Dafür ist es heute kühl genug. Ab morgen dann wieder leichte Kost bei der vorausgesagten Hitze.

Heute Abend gib es Risotto mit kleinen Kräuterseitlingen und Zanderfilet dazu.

Hurra, wir haben genug Reste, weil ein Esser ungeplant an 2 Tagen doch in der Kantine speisen musste 🙂.

Bismarckheringe und Pellkartoffeln, dazu Joghurt-Frischkäse-Dip und Gurkensalat

Gestern waren die Temperaturen noch zum aushalten und deftiges OK. Aber die nächsten Tage wird es wärmer, da stellen wir um auf leichte und auch öfter mal kalte Kost. Die Nachbarfamilie sind in Urlaub und wir kümmern uns um den Garten usw. Dort wächst gerade viel verschiedener Salat und wir können abmachen soviel wie wir essen können.

Heute gibt es Bunte Spieße vom Grill (Pute, Gemüse) und dazu Salat satt. Natürlich darf Zaziki mit ordentlich Knobi nicht fehlen

Kohlrabischnitzel in der Mandelkruste mit Kräuterquark und geräucherten Lachsstückchen, Salat dazu

Im Backofen ist schon ein Schokobisquitoden für eine Stachelbeerrolle.

Wir gehen heute aufs hiesige Weinfest und werden wohl Flammkuchen o.ä. essen.
Die nächsten Tage dann vermutlich wie bei Familie Test00.

Hier wird mal wieder gegrillt. Grillgemüse in Kräuteröl und dazu marinierte Schweinesteaks.

Die Crespelle mit Spinat-Schafskäse-Füllung, die ich eigentlich schon gestern machen wollte.