Nudeln mit Grünspargelsoße

Heute gibt es Meerrettichsoße, Kartoffeln zum Mantschen und Frikadellen.

Gestern gab es einen Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, grünen Bohnen und Paprika.
Heute gibt es ein Orangensafranrisotto mit Zuckerschoten und Kabeljaufilet.

Gestern haben Tochter und ich Sushi gebaut, heute mache ich Spargelpfannkuchen.

Wi hatten gestern Nudeln mit Parmesan und dazu Salat, heute Lachs, Reis, Tomaten.

Zitat von Skala_Rachoni im Beitrag #17504

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Gestern haben Tochter und ich Sushi gebaut, heute mache ich Spargelpfannkuchen.

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Cremiges Aloo Gobi.

Zitat von Hillie im Beitrag #17506

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Zitat von Skala_Rachoni im Beitrag #17504

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Gestern haben Tochter und ich Sushi gebaut, heute mache ich Spargelpfannkuchen.

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Sind das normale Pfannkuchen mit Spargelgemüse gefüllt?

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Danke, das wird nachgekocht.

Aloo Palak (Kartoffeln in Spinat, indisch) mit Reis

Heute gibt es Kartoffelgratin und Spargelsalat.

Wir haben Kinderbesuch: Nürnberger, Kartoffelpüree, Salat

Vom Sushi blieb noch Reis über, den verarbeite ich heute mit Haferflocken, Ei, Quark und geriebenem Käse zu Bratlingen. Dazu gibt es panierte Kohlrabischnitzel und bissfest gegarten Brokkoli mit vegetarischer brauner Sauce.

Gestern hatten wir Hackbratenmuffins mit Käse überbacken, dazu Pellkartoffeln und Ketchup. Heute gibt’s Fleischspieße in Tomatensoße, dazu Reis.

Nach einem Fastentag zur Vorbereitung auf eine ärztliche Untersuchung hat das Mittagessen heute besonders gut geschmeckt, obwohl es nur was Schlichtes und Aufgewärmtes aus dem TK-Vorrat war:
Linsen-Bolognese mit immerhin frisch gekochten Vollkorn-Penne und frisch geriebenem Parmesan und ein knackig frischer grüner Salat aus der gestern abgeholten Gemüsekiste mit saure Sahne-Schnittlauch-Dressing. Plus ein geschenktes After-Eight-Täfelchen als Dessert, ich kaufe sowas eher nicht.
(Jetzt ist mein Leben wieder rosiger, ich esse einfach gern. Und nach einigen Tagen Ausschlussdiät darf ich nun wieder alles Gewohnte essen, wie Vollkorn, Nüsse, Kerne, Müsli, Rohkost/Gemüse/Obst aller Art.)

Hoffentlich hat sich das Fasten gelohnt und der Befund war in Ordnung.

Danke, Hillie, alles in Ordnung. Ich soll in vielleicht zehn Jahren nochmal vorbeischauen.

Prima Lea, das alles OK ist. Ich muss alle 5 Jahre Hin, weil es in der Familie ne Vorgeschichte gibt, aber bis jetzt war immer alles gut.
Bin weiterhin mit dem Essen hier in der Reha zufrieden, die Auswahl ist gut, Salate und Desserts immer frisch und lecker.
Gestern gab es gekochte Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und gemischtem Salat. Für Heute habe ich mir Seelachsfilet in Sesampanade mit Zitronensauce, Blattsalat mit Joghurtdressing und Kartoffeln ausgesucht. Es geht jeden Tag ein wenig aufwärts. Bin zufrieden. Wünsche allen ein schönes Wochenende.

Danke, Test. Dir wünsche ich weiterhin gute Fortschritte in der Reha. Und genieße es, gutes und leckeres Essen gekocht zu bekommen.paar

Hier wird es heute Rinderleber, Mangoldgemüse mit getrockneten Tomaten und Kartoffelspalten aus dem Airfryer geben.

Das ist schön zu hören @Test00 und das Essen klingt gut.
Hier gibt es heute geschmorte Lammbeinscheiben, Klöße und Gurkensalat..

Gestern:
Spaghetti mit
- Pesto aus gemischtem Gartengrünzeug und Resten von Studentenfutter und Käseendstücken
- Artischocken-Frischkäsesauce
- Sauce aus den restlichen Käseenden

Quarkspeise mit TK-Himbeeren und -Mango

Ich verarbeite gerade systematisch Vorräte, um demnächst Kühlschrank, TK-Schrank und Vorratsregal putzen zu können.


Heute:
Mairübchen, Pellkartoffeln, Falaffel, Gurkensalat mit Dill aus dem Garten

Es wird geben: auf der Haut gebratenen Lachs, Röstkartoffeln und Spargelsalat.

Bratkartoffeln, dicke Bohnen, Würstchen und Salat
Grießbrei mit Kompott

Gefüllte Zucchinischiffchen mit Käsesauce überbacken.