Ich habe gerade Matjesfilets gekauft. Die gibt es heute Abend zu Heringssalat verarbeitet und Pellkartoffeln dazu.

Rest der Pizza

Mal wieder Spaghetti.
Gestern gab es Zitronenspaghetti mit Garnelen, heute ein Omelette mit Paprika und Spaghetti.
Ich schwöre bei allem, was mir heilig ist, wenn die alle weg sind gibt es mindestens eine Woche lang keine Nudeln!

Heute wird es Kichererbsen-Nudeln mit Wirsing aus dem TK-Vorrat geben, nach Art von Krautfleckerl.

Bei dem schönen Wetter will ich nicht lange in der Küche stehen, habe aber für morgen 2 Bürokollegen Essen versprochen . . ergo gibts Garnelen mit Blattspinat.

Bechamel kochen, den TK-Blattspoinat gefroren reinwerfen. Der taut von selber auf.
Riesengarnelen in 3 Auflaufförmchen verteilen, Bechamel drüber und ab in den Ofen. Meistens mache ich noch eine Schicht Frischkäse, verrührt mit etwas Sahne und Käse, drüber. Gibt ne tolle Kruste.

Es wird Damhirschgeschnetzeltes mit Champignonsauce, Kartoffelklößen und Spargel geben.

Für die Jungs gibt es Pilz-Hähnchengeschnetzeltes mit Pü.

Hackbraten-Muffins und Kartoffelstampf gibt’s mittags. Und heute Früh habe ich schon einen Kirschstreusel gebacken für den Kaffeeklatsch bei einer Freundin heute Nachmittag.

Zitat von Hillie im Beitrag #17381

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Es wird Damhirschgeschnetzeltes mit Champignonsauce, Kartoffelklößen und Spargel geben.

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Nudeln schmecken aber zu Spinat auch sehr gut.

Heute gibt es gebratenen Reis mit Frühlingszwiebeln, Möhrenstiften und Ei.

Zitat von Hillie im Beitrag #17385

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Nudeln schmecken aber zu Spinat auch sehr gut.

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doppelt

Im Moment bin ich Strohwitwe und verbrauche nach und nach Minireste.

Heute werde ich mich vielleicht mal an einer Art Älplermagronen versuchen. Habe ich noch nie gegessen, geschweige denn zubereitet. Hinein kommt ein Rest einer Nudelform, die ich selten verwende, Kartoffeln natürlich, ein Reststück von Bergkäse (wird gerieben), an dem ich schon recht lange esse, Schmand, der auch noch im Kühlschrank auf Verwendung wartet, knusprig gebratene Zwiebelringe, Petersilie. Statt Apfelmus oder -kompott soll es gebratene Apfelspalten, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Majora, dazu geben. Und vielleicht noch ein bisschen Grünzeug.

Und falls ich heute Abend keine Lust auf die Kocherei habe, wird es eine TK-Pizza, die ich mal bei einem Werksverkauf eines Bio-Pizza-Produzenten geschossen habe.

@Skala_Rachoni
Wieso esst ihr so oft Spaghetti, habt ihr die auf Vorräte gekocht?

@Immernagellack
Wasser explodiert im Topf? Glaskugeln raus.
Guck hier, bei dem Vorfall ist eine Großpackung Spaghetti aus dem Fabrikverkauf feucht geworden, die musste ich entweder kochen oder entsorgen.
Aber jetzt ist nur noch ein Rest über, bald geschafft 😅

Schmorgurken mit Hackfleisch, dazu Spätzle.

Schinkennudeln

Spargel polnische Art und Kartoffeln

Es gibt noch Reste vom Geschnetzteltem mit Huhn und Pilzen und dem Kartoffelpüree. Wird mit Salat gestreckt, dann reicht das heute.

Für mich heute nochmal Zitronenspaghetti, für meine 2 Reste vom Paprikahackfleisch mit Reis.
Dann sind die Spaghetti geschafft, und ich will mindestens eine Woche keine Pasta mehr sehen!

Heute gibt es Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, Lamm-Mettwürstchen und Wildkräutersalat.

Gemischter Salat mit Garnelen in Knoblauchöl.

Gestern waren wir beim Türken, sehr lecker!
Heute gibt es ein Fischcurry mit Lachs, Tintenfisch, Garnelen, Brokkoli und Suppennudeln.

Heute wird gegrillt. Marinierte Schweinerückensteaks, dazu Grillgemüse und Tomatensalat mit Feta.