Bratkartoffeln nach meiner Art (Rohe Kartoffelscheiben in einer uralten Eisenpfanne knusprig gebraten).
mit Spiegelei.

Heute wird es ein Curry mit roten (oder vorgekochten schwarzen, muss ich noch entscheiden) Linsen, gelben Beten, Möhren, Lauch geben, dazu Reis.

Und es wird gleich ein Kürbiskuchen gebacken. Ich habe noch eingefrorene Kürbisstücke und ein paar schon etwas ältere Eier, die darin verarbeitet werden.

Entweder Käsespätzle und Salat oder Heringsstipp mit Pellkartoffeln und Salat.

Mittags eine Hühnerbrühe (Erkältung im Anzug), abends Pizza (gekauft)

Mal sehen was von den Resten der Gatte heute kredenzt. Zur Wahl stehen Tiropita, Spinakopita, chinesisches Nudelgemüse, gefüllte Paprika, Nudeln (mit einem Glas Tomatensauce aus dem Keller).
Bin gespannt, zumal heute ja der männliche, freundschaftliche Besuch aus Berlin für das schöne Kind anreist..... und ich erst um halb 8 daheim bin.

Wir gehen heute Abend zum Abschluss zum Italiener.

Fleischspieße in Paprikasoße, dazu Reis

Linsensuppe

And the winner is: Käsespätzle mit Salat vorweg.

Gehe gleich zum Markt. Habe beim Fischhändler "frische" Skrei Loins mit Haut bestellt. Sehr teuer.
Brate den Skrei überwiegend auf der Haut, nur Final mal kurz umdrehen und ein Flöckchen Butter dazugeben. Dazu gibt es ein würziges Risotto (mit Wasabi-Paste) und roter Zwiebelmarmelade.
Bin am überlegen ob ich nicht das nächste mal weniger Skrei nehme, sondern auch Kabeljau. Werde sie dann gleichzeitig zubereiten und testen ob es geschmacklich einen gravierenden Unterschied gibt. Wenn nicht, gibt es in Zukunft nur noch den günstigeren Kabeljau.

Heute gibt es Szegediner Gulasch mit Kartoffelpüree

Rahmspinat (fertiger, verfeinert mit ausgelassenem Speck und Muskat) mit Pü und Rührei.

Kartoffel-Lauchsuppe mit knusprig gebratenen Sojaschnetzeln als Topping, dazu 'ne Scheibe Brot
Ich dachte, ich hätte noch Fischfilet im Tiefkühler, war aber ein Irrtum, darum gibt es nun Soja für's Eiweiß.

@Test00
Skrei schmeckt uns viel besser!
Dein Essen gibt es heute auch bei uns, allerdings mit Seelachsfilet.

Gebratenen Lachs, Blattsalatmischung und Kartoffeln.

Matjesfilets mit Pellkartoffeln und „Haufrauensoße“

Pelzpfote, was ist das für eine Soße wo auf Frauen gehauen wird? Mache oft Matjes in vielen Zubereitungen, aber die kenne ich nicht. Ist vielleicht ein Frauenrezept. Muss ich als altes Hobbyköchlein ja dann nicht unbedingt kennen.

Es sollte Hausfrauensoße heißen 😁 und so wird sie z. B. auf Sylt zu Matjes serviert.

Die kenne ich auch als Hausmann, ist mit Joghurt, Schmand, Äpfeln, roten Zwiebeln, kleinen Gürkchen und schwarzem Pfeffer. Gibt ja viele Abwandlungen, mal mit saurer Sahne, oder anderen Zwiebeln usw. Lecker sind alle Zubereitungen. Ich stehe drauf.

Bei uns gibt es heute eine Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Garnelen und Trüffelöl.

Nochmal Spätzle mit Salat, der Käse muss weg.

Gerstengrütze/Kascha mit (TK-)Steinpilzen und einer Bratwurst dazu.

Hackbraten mit Mozzarellafüllung, dazu Kartoffeln in der Reine mitgebraten und den Rest vom Karottenpüree

Putenkeule mit Soße, dazu eigene Semmelknödel.
Gerade brutzelt das Gemüse für sie Soße vor sich hin, das kommt dann mit der Pute in den Bräter.

Heute gibt es einen Hackbraten orientalisch angehaucht. Mit grünen und schwarzen Oliven ohne Stein, geröstete Mandelstifte, Ras el Hanout usw. Dazu Kartoffelsalat.

Gegessen wird heute eine Linsensuppe aus dem TK-Vorrat mit geräuchertem Forellenfilet.

Gekocht eine Hühnersuppe mit Nudeln für die Woche. Die Nudeln koche ich separat, weil sie mir sonst in der Suppe und beim Erwärmen zu matschig werden. Und als Mitnehmessen für die Arbeit wird noch ein gelbe Bete-Salat fabriziert.