Vorweg Salat und dann Bandnudeln mit Zucchini und Kräutern.

Rindereintopf Stroganoff, dazu Spätzle

Stimmt liebe Hillie, man kann zum heutigen Eier-Omlette auch Frittata sagen, auch ne spanische Tortilla ist ja ähnlich. Kommt immer auf die Menge der Eier usw. an. Ich mache solche Gerichte aus der La Meng. Der Namen ist dann nur das man weiß in welche Richtung es geht.
Ich freue mich das du die Spaghetti frisch gekocht hast TK-Spaghetti sind nicht der Burner. Hast es halt drauf.

Pfannengemüse (TK) mit glasig gebratenen Lachsfilets.

Wenn man die Spaghetti weiter verarbeitet, klappt das auch mit aufgetauten, aber frische sind nun mal viel besser.

Bei uns gibt es heute auch Lachs, allerdings als Wirsing-Lachs-Auflauf mit Salat.

Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Frischkäsedip

Es ist noch so viel von gestern übrig, das reicht auch noch für heute.

Eigentlich sollte es ein Möhren-Curry geben.
Aber uneigentlich wurden es spontan ein Burger plus Pommes für meinen Mannin und ein Veggie-Burger mit Süßkartoffelpatty und ein paar Räuber-Pommes für mich. Der Veggie Burger war lecker zusammengestellt mit getrockneter Tomate, Babyspinat, Schnittlauchcreme und Radieschensprossen.

Bei uns gab es Bratkartoffeln

Heute Abend gibt es Grünkohlschupfnudeln mit einer Zwiebel-Senf-Soße und Salat dazu.

Im Backofen ist schon ein Mandelkuchen mit Schokomürbeteig und schwarzen Johannisbeeren.

Rosenkohl mit Frischkäsesauce, Kartoffelstampf, Lammbratwurst

Schupfnudeln mit Sauerkraut.

Auf Wunsch vom Sohn gibt es heute ein One-Pot-Gericht. Einen deftigen Perlgraupen-Eintopf mit Rinderbeinscheibe und vielen anderen Zutaten und Gewürzen.

Möhren, Lauch, Paprika, Hähnchenbrust, ostasiatisch angehaucht durch eine Würze aus Misopaste und Sojasoße, dazu Vollkornreis

Pizza mit selbst gebasteltem Teig, darauf Tomatenpüree, Schinken, Zwiebeln, Spargel und Mozzarella.

Würzfleisch (Stilecht mit Toast Ecke)

Heute Mittag mal wieder Kuchen und später lassen wir uns bekochen mit Fullservice.

Bei mir gibt es heute Rosenkohl/Kartoffel Pfanne mit einem klein geschnittenem Apfel und einer Zwiebel. Erst geschnittene Kartoffeln, dann halbierten
Rosenkohl und dann noch Apfel und Zwiebel dazugeben und garen und etwas anrösten. Fertig.

Gemüsecurry mit Reis. Lieblingssoulfutter

Zitat von Vielzuviel im Beitrag #16557

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Es ist noch so viel von gestern übrig, das reicht auch noch für heute.

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Zitat von Hillie im Beitrag #16555

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Wenn man die Spaghetti weiter verarbeitet, klappt das auch mit aufgetauten, aber frische sind nun mal viel besser.

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Wir holen heute das Geburtstagsessen in einem bayerischen Gasthaus nach.

Zitat von Pelzpfote im Beitrag #16572

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Wir holen heute das Geburtstagsessen in einem bayerischen Gasthaus nach.

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Lauch-Quiche.
Der Quicheteig ist aus dem Kühlregal und der Belag ist schnell gemacht. Lauch schnibbeln und Eier, Sahne und Frischkäse dazu. Würzen mit Muskatnuss und ab in den Ofen.

Probiere mal was neues aus. Weil wir gerne Schwarzwurzeln essen gibt es heute ein Risotto mit Schwarzwurzeln. Verfeinert mit Crème fraíche und Parmesan und mit Lauchzwiebeln, Kräutern und Rote-Bete-Chips serviert. Die Chips mache ich auf einem mit Backpapier belegtem Blech im Ofen. Die brauchen bei 180 Grad ca. 30 min.