Hier auch Gnocchi, aber Convenience, zusammen mit Kürbis, Paprika, Speckstreifen und Kürbiskernen auf dem Backblech in den Ofen geschoben.

Für morgen und den TK-Vorrat wurde dann noch ein Gemüseeintopf mit roten Beten, Möhren, Knollensellerie, Lauch, Kartoffeln, weißen Bohnen und etwas Speck gekocht.

Heute nur Reste von gestern, habe genug mit Brötchen backen und Tomatenmarmelade kochen zu tun. Gut, dass ich gestern genug gekocht habe.

Gnocchi sind bei uns auch aus der Kühltheke. Mit Kartoffelteig stehe ich auf Kriegsfuß.

Dafür gibt's Semmelknödel immer nur hausgemacht.

Knödel jeglicher Art sind nicht mein Metier, meine bisherigen Versuche waren alle suboptimal, daher lasse ich das. Hefeklöße gehen und Grießnockerl kriege ich auch noch hin, gibt es aber beides bei mir nur alle Jubeljahre mal.

Das halbe Kochforum hier und am alten Ort hat mir schon Nachhilfe gegeben. Aber ich bin unfähig und produziere nur Kleister.

Dafür kann ich Hefeteig, Reis und Tee - davor haben so einige gute Köche/innen in meinem Umfeld ihre Probleme.

Heute Abend beginnt das Pizzaexperiment, Salat dazu.

2. Teil vom Kohlrabigemüse mit Hackfleischbällchen

Lammtopf mit Kürbis aus dem Vorrat, dazu Reis

Heute nochmal wie gestern: Kürbis, grüne Paprika 🫑 und Schupfnudeln aus dem Backofen.
Ich streue gerne noch Schafskäse und ein paar Walnüsse drüber.

Mein Mann hat heute Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen mit Dinkelbandnudeln gekocht. Da ich im Büro zu erscheinen hatte, habe ich es noch nicht probiert, aber laut Nachwuchs ist es extrem lecker.

So ein Hauself ist schon praktisch und er schwimmt sich damit gerade frei von der Chefköchin, finde ich super.

Kürbis Kartoffel Gulasch

Bis Donnerstag volles Programm, daher muss es schnell gehen. Heute TK-Pommes und TK-Backfisch.

Hirschgulasch 2. Teil mit Kürbispüree

Bratwürste, Kartoffelpüree und Erbsen-Möhren-Gemüse.

Linseneintopf aus der TK, Mettwürste

Mal kurz melden. Sind übermorgen zu Hause. Freu mich auf das hessisches Essen. In unserem Dorflokal gibt es nun jede Woche Schlachtplatte und anderes Deftiges.

Gekocht hab ich die letzten Tage wenig. Waren auf der Abschlussparty am Ballermann. Auf dem Heimweg eingekehrt und Frito-Misto gegessen. Mit den Lamminnereien und vielem klein geschnittenem Gemüse habe ich das zu Hause noch nie so nachkochen können.
Gestern Abschlussessen beim Töchterlein mit Freunden. Habe verschiedene Tapas zubereitet.

Melde mich wieder wenn zu Hause Zeit zum kochen ist. Haben einige Termine die abgearbeitet werden müssen.

Gut Flug!

Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

Kartoffelbrei, Bohnen oder Wirsing (je nach TK-Vorrat), Bratwurst

Gnocchi mit Kohlrabi und TK-Grünkohl in einer Frischkäsesauce

Bratkartoffeln mit Knusperfisch, vorher einen großen Salat

Hirschjägerwürste mit Kürbispüree

Blumenkohl, Kartoffeln, Schnitzelchen, Bechamel

Heute koche ich nur Reis und dazu wärme ich ein Chili sin carne aus dem TK-Vorrat auf. Das Chili soll weg, ich mag es nicht, wenn selbst eingefrorenes Essen zu lange im TK liegen.