gestern gab es eier in senfsauce, die tage davor war ich auswaerts essen
fuer heute habe ich noch keinen plan

Hier gibt's heute Bratkartoffeln und Spiegeleier mit grünem Salat.

Heute stressiger und langer Arbeitstag, daher Fertig-Pizza und Gurkensalat (Gurkenschwemme).

Zitat von aquadiparma im Beitrag #5103

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Kärntner Kasnudeln (= dünn ausgewalzter Nudelteig, der zu einer bis zu faustgroßen Tasche geformt und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird, in meinem Fall mit einer Topfen-Kartoffel-Füllung, gewürzt mit Minze undKerbel), in Salbeibutter geschwenkt mit Parmesan & Paradeiserstückchen. Vielleicht gibt es aber auch Paradeisersalat dazu. Das weiß ich noch nicht.

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Die Kasnudeln klingen ausgesprochen köstlich.

Hier gibt es heute Pizza mit Zwiebeln, Kapern und Kirschtomaten, der Livieto Madre musste mal wieder aufgefrischt werden und der Teig ruht seit gestern im Kühlschrank.

Zitat von Pelzpfote im Beitrag #5105

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Kärntner Kasnudeln erinnern mich an viele schöne Urlaube in Kärnten.

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Gabs im Tal auch. 😉

Heute gibt’s Toskanataschen und Reis.

bin nach einer Infusion mit Immunglobulinen aus den Latschen gekippt, jetzt gehts wieder.

Zwischendurch war noch ein Unwetter und hat zwei Bäume in meinem Garten gekillt, ich bin da immer so traurig. Der Wald sieht auch wüst aus, war echt heftig.

Wie geht es Semiramis?

Heute gibts Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Ach Mendo, Du schreist auch immer "hier!", wenn's wad Unangenehmes abzuholen gibt??
So langsam könnte es auch wieder besser werden ...


Semi, wo bist Du? Geht's Euch und der Menagerie einigermaßen?

heute gab es ein kartoffelgratin, und dazu ein tomatensalat mit cocktailtomaten aus dem garten

Heute gibt es hier Linseneintopf.

Semmelknödel geröstet und Salat

Heute gibt es eine Abweichung vom Wochenplan. Die Liebste hat Appetit auf Fisch. Mache frisches Seelachsfilet, in einem würzigen Sud bei niedriger Temperatur gegart, mit Sauerampfer-Zwiebel-Sauce und Salzkartoffeln.
Wobei ich sagen muss der frische Fisch ist bei uns im Fischwagen meist 2 Tage alt und wird auf Eis frisch gehalten.

Pacific Prawns in Tomatensugo mit Nudeln

Irgendwas mit Zucchini, mal sehen. Ich habe eine riesige gelbe Zucchini hier rumliegen.

Es gibt Steinbeißerfilet auf Sesammöhren und Salat dazu.

Heute gibt es Baba Ganoush, Muhamarra, Spinatsalat mit Himbeerdressing und Pinienkernen, Gurkensalat mit T'china, kalte Tomaten-Melonen-Suppe, Zucchini-Kugel, gefüllte Tomaten und irgendeinen Nachtisch.

Hier gibt es heute Kartoffelsalat (nur Essig und Oel ,plus Gewürzen) dazu die Forelle der Müllerin.
Unser Essen ist noch sehr spartanisch, meist bleibt die Hälfte übrig. Ansonsten geht es jeden Tag ein wenig besser.i

Tikvah, wie immer läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich lese, was es freitags bei euch gibt.


Da wir ein arbeitsreiches WE vor uns haben (Erntezeit = Einmachzeit), gehen wir heute wahrscheinlich essen.

Zitat von Tikvah im Beitrag #5119

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Heute gibt es Baba Ganoush, Muhamarra, Spinatsalat mit Himbeerdressing und Pinienkernen, Gurkensalat mit T'china, kalte Tomaten-Melonen-Suppe, Zucchini-Kugel, gefüllte Tomaten und irgendeinen Nachtisch.

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Sorry, T'china ist das hebräische Wort für das, was hier besser als Tahini bekannt ist, also die Sesamsauce, ohne die die levantinische Küche nicht lebensfähig ist.
Und Kugel ist so eine Art Auflauf, gibt es in salzig und süß (dann gerne mit Nudeln und Rosinen). In diesem Fall geht es einigen der großen Zucchini an den Kragen, die geschreddert, gesalzen und ausgedrückt, mit Ei vermischt mit geriebenen Kartoffeln und Möhren/Karotten geschichtet und dann gebacken werden.

Zitat von Tikvah im Beitrag #5123

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Sorry, T'china ist das hebräische Wort für das, was hier besser als Tahini bekannt ist, also die Sesamsauce, ohne die die levantinische Küche nicht lebensfähig ist.
Und Kugel ist so eine Art Auflauf, gibt es in salzig und süß (dann gerne mit Nudeln und Rosinen). In diesem Fall geht es einigen der großen Zucchini an den Kragen, die geschreddert, gesalzen und ausgedrückt, mit Ei vermischt mit geriebenen Kartoffeln und Möhren/Karotten geschichtet und dann gebacken werden.

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Rühreier mit Käsen. Also Art 4 Formaggi nur mit Eiern.

Dazu grüne Bohnen, die mich so anlachten und Tomaten, Gurken, Zucchini...