Die Impro-Wochen sind vorbei, jetzt wird wieder geplant.

- morgen Gästeessen: viele verschiedene Winter-Gemüse mit Nüssen und Datteln und/oder Rosinen, arabisch gewürzt, im Ofen gegart, separat gebratenes Hähnchen, Couscous, Blattsalat mit Bitternote (Chicoree, Radicchio oder ...)
- Wirsing-Apfel-Gemüse (Beilage wird spontan entschieden)
- Rote Beete-Gemüse mit Matjes oder Linsenfrikadellen (Beilage s. o.)
- Kartoffel-Pfanne oder -Suppe mit dem Rest-Gemüse

Es geht in eine neue Woche, endlich ohne Feiertage!

Freitag: Grünkohl-Kartoffel-Weißwurstauflauf
Samstag: schnelle Lasagne mit selbstgemachter Bolognese und Salat dazu
Sonntag: Rehgulasch aus den Spessartwäldern mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Montag: Quarkbratlinge und Blumenkohlgemüse
Dienstag: Borschtsch
Mittwoch: Zanderfilet unter der Kartoffelkruste, Weißkohlsalat
Donnerstag: Sauerkraut-Kartoffelpuffer mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

Zitat von Hillie im Beitrag #73

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Berichte mal!

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Zitat von Judy666 im Beitrag #79

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War sehr lecker! Die Sehnsucht nach Marrakesch ist wieder gewachsen...

Ich habe zwar etwas improvisiert (gehackte Mandeln weggelassen wg der 1,5jährigen, Blätter- statt Filoteig genommen etc), aber das Taubenfleisch war sehr gut darin!

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Der Plan für nächste Woche steht. Ist schon erstaunlich. Dachte solch Wochenpläne wären nix für mich. Aber halte mich im großen Ganzen dran. Koche auf Mittags. Gibt manchmal Reste die in den TK kommen oder am Abend aufgegesssen werden.

Montag: würziger Porree-Eintopf

Dienstag: Bratkartoffeln mit Spiegelei. Rohe Kartoffelscheiben in der uralten Eisenpfanne knusprig mit Wildschweinspeck gebraten.

Mittwoch: Selbstgemachtes Gyros (Schwein) mit Knobi-Sauce und Kartoffelstampf.

Donnerstag: Veggi-Pizza vom Blech. Üppig belegt. Der Hefeteig hatte lange Zeit zum Chillen.

Freitag: Rest von gestriger Pizza.

Samstag: Deftige Erbsensuppe. Dazu ne Scheibe frisch gebackenes Roggenvollkornbrot mit Sauerteig und Sonnenblumenkerne.

Sonntag: Hirschkeule mit köstlicher Sauce. Mit niedriger Temperatur zart-rosa gegart.

Eine lange Arbeitswoche liegt vor mir. Am Mittwoch gibt es aber eine Unterbrechung.

Mo: adliges Erbsengemüse mit gebratenen Klößen (auch adlig)
Di: Nudeln mit adliger Soße vom Entrecote nebst Streifen desselben
Mi: gehen wir abends peruanisch essen
Do: weiße Bohnensuppe
Fr: Blumenkohl-Curry
Sa: Stulle mit Brot oder auswärts
So: Stulle mit Brot oder auswärts

Guten Morgen zusammen!

Auf gehts in die KW 02:

Montag - Arme Ritter mit Erdbeeren (aus dem Glas)

Dienstag - Spaghetti mit Shrimps, Tomatensalat

Mittwoch - Pizzasuppe

Donnerstag - kocht der Mann gefüllte Süßkartoffeln

Freitag - Blumenkohlpizza

Oh ja,endlich keine Feiertage,das alltägliche Leben hat uns wieder (und ich finde es durchaus schön).


M O N T A G: Gebratener Leberkäse,Gemüsereis

D I E N S T A G: Gemüsesuppe,Topfenauflauf mit Marillenkompott

M I TT W O C H: Paprikahendl,Spätzle

D O NN E R S T A G: Karfiolauflauf mit Schinken und Käse

F R E I T A G: Kürbiscremesuppe,Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Habt alle eine schöne Winterwoche!

Hallo in die Runde, wir planen auch mal wieder mit.

Mo Gnocchi mit Pilzen, Salat und Obstsalat

Di Möhrenpuffer mit Zitronenjoghurt

Mi Pasta, irgendwie, tomatig

Do Lachs mit Gurkengemüse und Reis

Fr Kartoffel-Quark-Auflauf mit Kapern, Salat

Sa Spinatquiche mit Feta und Tomaten

So Rosenkohl, Frikadellen und KaPü

Diesmal bin ich früh, noch vor Hansele. Denn ich hatte mir eine üppige Biokiste bestellt.

heute: ganzer Blumenkohl mit Semmelbrösel-Butter
Sa: geschmortes Hühnerbein a la Marengo, Paprikareis, Endiviensalat.
So: Reste desselben.
Mo: Mangold (das Grüne) asiatisch mit Reisnudeln
Di: Endivien-Durcheinander (mit Kartoffeln und geschmorten Zwiebeln)
Mi: Fenchel in Tomatensoße mit Reis, Mangoldsalat (die Rippen)
Do: kocht der King
Fr: Wirsing-Eintopf
Sa: Gänseconfit mit Bratkartoffeln und Endiviensalat

Meine Gemüsekiste kam auch gestern und nachdem heute noch Miesmuscheln gebracht wurden kann ich auch an en neuen Plan ran

Gestern: Spaghetti mit Brokkoli, Paprika, Rosinen, Tomatensauce und zedernkernen

Heute: Miesmuscheln im Weißweinsud

Morgen: Spaghetti mit Muscheln

Sonntag: Ofengemüse mit hummus

Montag: adel

Dienstag: geschmorter weisskohl mit grillkäse

Mittwoch: Adel

Donnerstag: Süßkartoffelpfanne mit Ei

Hier kommt der Plan für die nächste Woche:

Freitag: Muschelnudeln mit Lachs, Mozzarella und Tomatensoße gefüllt und überbacken. Rest Krautsalat mit Chicoree und Mandarinen aufgerüscht
Samstag: Rosenkohlomelette mit Brie gratiniert, Feldsalat
Sonntag: Wilkdschweingeschnetzeltes mit Semmelknödeln und Salat
Montag: schnelle Gemüsepfanne mit Reis und Feta
Dienstag: Bratwürste, Blaukraut und Kartoffelwedges
Mittwoch: Zander unter der Kartoffelkruste und Feldsalat
Donnerstag: Chicoree-Schinken-Apfel-Gratin auf Kartoffelpüree

Kommende Woche:

Fr. wie immer Kuchen, abends einen Snack.

Sa. Grünkohl mit Pinkel und Kochwurst, Kartoffeln, nach Originalrezept meiner Schwiegermama.

So. Grünkohl mit Pinkel und Kochwurst, Kartoffeln, nach Originalrezept meiner Schwiegermama.

Mo. Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Di. Schnell&Spontan aus der Truhe. Ein Termin und keine Zeit zu kochen...

Mi. Blumenkohlcurry mit roten Linsen

Do. Kartoffelgulasch

wünsche euch ein schönes sonniges Winter-Wochenende!

Nächste Woche (ab morgen):

- Rote Bete-Gemüse mit Matjes (verschoben von letzter Woche)
- Krautfleckerl (wahrscheinlich irgendwie vernorddeutscht)
- Kohlrüben-Eintopf (oder Grünkohl-Bami Goreng, das las sich interessant, daher liegt jetzt auch schon mal Grünkohl im TK)
- Enkelfütterung mit Fischstäbchen und irgendwas (Einschleim-Oma werde ich mit Kartoffelpüree dazu und Schokoladenpudding danach)

Zitat von Lea58 im Beitrag #90

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Nächste Woche (ab morgen):

- Rote Bete-Gemüse mit Matjes (verschoben von letzter Woche)
- Krautfleckerl (wahrscheinlich irgendwie vernorddeutscht)
- Kohlrüben-Eintopf (oder Grünkohl-Bami Goreng, das las sich interessant, daher liegt jetzt auch schon mal Grünkohl im TK)
- Enkelfütterung mit Fischstäbchen und irgendwas (Einschleim-Oma werde ich mit Kartoffelpüree dazu und Schokoladenpudding danach)

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Weiter so. Habe mir mal all eure geplanten Gerichte durchgelesen. Sind sehr leckere Anregungen dabei. Werde mal irgendwann einen Wochenplan machen wo ich eure Ideen in etwa umsetze.

Mein Plan für nächste Woche steht nun auch:

Montag: Reste vom Sonntag.

Dienstag: Schwarzwurzelsalat mit Ei-Dressing.

Mittwoch: Königsberger Klopse nach einem Rezept von Oma.

Donnerstag: Linseneintopf mit Paprika und Steckrüben.

Freitag: Wie fast immer Fischtag: Skrei mit Nuss-Kräuterkruste und Erbsenpüree.

Samstag: Verschärfte Gulaschsuppe (gewürfelte Rinderschulter, Paprika, Pilze, Chili).

Sonntag: würziges Ofengemüse mit Quinoa und Schafskäse

Und schon wieder Mitte Jänner...

M O N T A G: Krautrouladen,Erdäpfelpüree

D I E N S T A G: Rahmfisolen,Semmelknödel

M I TT W O C H: Schinkenfleckerl,Salatschüssel

D O NN E R S T A G: Erbsenomelett,Rösterdäpfel

F R E I T A G: Karotten-Ingwersuppe,Reisauflauf mit Apfelmus


Habt eine schöne Woche,hier soll es wieder sehr winterlich werden.

Mh, Test00, die Schwarzwurzeln muss ich mir merken, wäre mal wieder eine gute Idee!

Diese Woche leben wir von Bordmitteln, die Kinder sind in Quarantäne, ich muss noch nen PCR-Test machen. Aber auch wenn der negativ ist, geh ich nicht unbedingt einkaufen.

Heute: Grießbrei mit Kirschen

Morgen: Krautschupfnudeln (mit Salat hoffentlich, morgen früh kommt die Biokiste)

Mittwoch: Brauergulasch mit Semmelknödeln und Paprika

Donnerstag: Brotzeit mit Dosenfisch

Freitag: Reis mit Scheiß

Schöne Woche euch allen

Zitat von Judy666 im Beitrag #94

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ich muss noch nen PCR-Test machen ...

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Die letzte volle Januarwoche naht!

Freitag: Skreifilet auf der Haut gebraten und Kartoffelsalat dazu
Samstag: Grünkohl-Bami Goreng und Salat, es wird ein Stachelbeerkuchen gebacken
Sonntag: Hirschfilet, rosa gebraten mit Champingnons belegt und Spätzle dazu, Feldsalat passt immer
Montag: Haferflocken-Käse-Frikadellen und Salat
Dienstag: Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Eiern und Käse überbacken
Mittwoch: Schollenfilet mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Donnerstag: Rinderfiletstreifen mit Erdnussbuttersoße und Nudeln dazu

Kommende Woche:

Fr. wie immer Kuchen, abends einen Snack.

Sa. Kartoffel-Blumenkohl-Curry

So. Gemüsecurry mit Zimtnote und Reis

Mo. Blumenkohlcurry mit roten Linsen

Di. Gnocchi mit gebratenen Champignons, evt. Salat mal sehen...

Mi. Linsenbolognese mit Vollkornnudeln und Salat

Do. Putengeschnetzeltes mit Mango-Pfirsich-Soße

euch allen eine schöne Woche!

Nachtrag für Mittwoch

Nächste Woche:

- wegen Quarantäne von letzter Woche verschobene Fischstäbchen mit irgendwas anlässlich Enkelbesuch
- Bratnudeln mit restlichem Weißkohl (chinesisch angehaucht)
- Instanbul Pilav mit Huhn, Möhren, Erbsen, Mandeln und Dip
- Rosenkohl-Linsen-Curry
- und dann liegt da noch der Grünkohl im Tiefkühlschrank (wird wahrscheinlich Grünkohl mit Datteln und Schafskäse)

Bin grad nicht so wirklich im Plan, aber versuche es natürlich wieder...

Dieses Wochenende werde ich bekocht
(Heute gibt es Chili con carne)

Montag: geschmorter Kohl

Dienstag: langer Arbeitstag, entweder gibt es reste oder was von unterwegs

Mittwoch: Süßkartoffelpfanne

Donnerstag: kommt die neue Gemüsebox, gekocht wird je nachdem was drin ist